PACTeS - Productions Alimentaires et Consommations Territoriales Soutenables
NOM du projet : Productions Alimentaires et Consommations Territoriales Soutenables
Acronyme : PACTeS
Financeur : Programme Corse FEDER-FSE+ 2021-2027
Chef de file : Université de Corse
Responsables scientifiques à l’UMR LISA : Patrice TERRAMORSI, Professeur des Universités, terramorsi_p@univ-corse.fr
Responsables scientifiques extérieurs : Jérémie SANTINI, UMR SPE
Date de début : 01/01/2026
Date de fin : 31/12/2029
Partenaires : Realia, Corsica Essences, EPCI de Corse, Chambre d’agriculture
Résumé du projet : PACTeS – Productions Alimentaires et Consommations Territoriales Soutenables est un projet de recherche porté par l’Université de Corse et soutenu par le Fonds européen de développement régional (FEDER), consacré aux conditions de transition vers des systèmes alimentaires territoriaux plus durables et résilients en Corse.
Dans un contexte marqué par les effets du changement climatique, l’évolution des pratiques agricoles, la transformation des attentes des consommateurs et la nécessité de renforcer la valorisation des ressources locales, le projet vise à développer des connaissances scientifiques et des outils opérationnels permettant de mieux articuler production agricole, innovation, transformation des filières, stratégies des acteurs économiques et comportements des consommateurs.
Le projet repose sur une approche interdisciplinaire mobilisant notamment les compétences de l’Université de Corse, en lien avec des partenaires institutionnels et socio-économiques du territoire, dont la Chambre de Commerce et d’Industrie de Corse et la Chambre d’Agriculture de Corse. Il associe plusieurs dimensions complémentaires, allant de la caractérisation scientifique des ressources végétales à l’analyse des dynamiques économiques et des pratiques de consommation.
La structuration scientifique du projet s’organise autour de plusieurs work packages. Les WP1 et WP2 portent sur l’étude et la caractérisation des ressources végétales et de leurs propriétés, notamment à travers des approches chimiques et biochimiques, ainsi que sur l’identification de possibilités de valorisation de ressources et coproduits, notamment dans le domaine cosmétique. Les WP3, WP4 et WP5 s’intéressent plus directement aux dimensions socio-économiques et territoriales de la transition.
Un cas d’étude transversal autour de l’avocat cultivé en Corse constitue notamment un terrain permettant de mettre en relation les différentes dimensions du projet. Cette culture, relativement émergente sur le territoire et encore peu structurée collectivement, soulève des questions à la fois agronomiques, scientifiques, économiques et commerciales. L’enjeu est notamment d'étudier les conditions de développement d'une filière territorialisée et durable, depuis la caractérisation de la production jusqu’à sa valorisation auprès des professionnels et des consommateurs, avec la possibilité d’aboutir à terme à un cahier des charges adapté au contexte corse.
La démarche de PACTeS repose ainsi sur une logique intégrée : les connaissances produites sur les ressources et productions agricoles alimentent l’analyse des possibilités de valorisation et d’innovation ; celles-ci sont ensuite mises en perspective avec les stratégies des entreprises et des dirigeants, puis avec les perceptions et comportements des consommateurs. Cette articulation entre sciences du vivant, sciences chimiques, sciences économiques et sciences humaines et sociales doit permettre de dépasser une approche strictement sectorielle de l’agriculture pour appréhender les systèmes alimentaires comme des écosystèmes territoriaux.
Le projet s’inscrit dans une perspective de soutenabilité, de résilience alimentaire et de valorisation des ressources territoriales, en cherchant à rapprocher recherche académique, acteurs économiques, institutions et consommateurs.
05 octobre 2026 - Ciné Club "Au nom de la Terre" - Cinéma Alba (Corte)
29 septembre 2026 - Journée technique "Avocat" - Petraolo (Vescovato)
28 juin 2026 - Rencontres de l'agroécologie - Parc Galea (Taglio-Isolaccio)
