Séminaire International Corso-Sarde « Ponti alimentariu trà Corsica è Sardegna : pratichi alimentarii, suvranità, fieri, scambii »

Comment renforcer l’autonomie alimentaire de la Corse ? Quelles coopérations construire avec la Sardaigne ? Ces questions seront au cœur du séminaire international corso-sarde « Ponti alimentariu trà Corsica è Sardegna », le mercredi 25 novembre 2026 à l’Università di Corsica.

La journée commencera à 10 h par un café d’accueil et des échanges avec des producteurs locaux. Le séminaire débutera à 14 h, avec des interventions de Jean-Michel Sorba, Pino et Claudia Cossu, Vannina Lari, Caroline Tafani et Christiane Dunoyer. Leurs contributions aborderont notamment l’autonomie alimentaire de la Corse, la filière laitière en Sardaigne, la place des produits de la mer dans l’alimentation insulaire et le patrimoine alimentaire en Vallée d’Aoste. Un débat est prévu à 17 h 15.

Tony Fogacci assure la responsabilité scientifique du séminaire. On peut le joindre à l’adresse fogacci@univ-corse.fr.

📍 Salle immersive de l’UMR LISA, bâtiment Edmond Simeoni, Università di Corsica

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